LAKE HERRON, Minnesota – Alguns agricultores locais estão agora a comercializar os frutos do seu trabalho – ou melhor, as sementes que colheram.
Zach Schumacher e Isaac Fest colheram dois pedaços de pipoca totalizando 1,5 acres no Halloween e começaram na semana passada para seus produtos cultivados localmente – duas pipocas Playboy são embaladas e rotuladas.
“Aqui é milho e soja.Estou apenas pensando em algo que seja fácil de colher e muito semelhante ao que você está fazendo em um campo de milho normal”, disse Fest sobre sua ideia de cultivar pipoca. Ele apresentou a ideia a Schumacher, um amigo e graduado da Heron Lake-Okabena High School, e os dois rapidamente colocaram o plano em ação.”Queríamos tentar algo diferente – algo único – que pudéssemos compartilhar com a comunidade.”
Seus produtos Two Dudes Popcorn incluem sacos de pipoca de 2 quilos;Sacos de 240 ml de pipoca selados com 60 ml de óleo de coco aromatizado;e sacos de pipoca de 50 libras para uso comercial. A Heron Lake-Okabena High School fez uma compra em escala comercial e agora oferece duas pipocas Dudes em seus jogos esportivos domésticos, e o capítulo HL-O FCCLA venderá a pipoca para arrecadar fundos.
Localmente, a pipoca é vendida na Hers & Mine Boutique na 922 Fifth Avenue, no centro de Worthington, ou pode ser encomendada diretamente no Two Dudes Popcorn no Facebook.
Fest comprou sementes de pipoca durante uma viagem de negócios a Indiana na primavera passada. Com base na estação de cultivo em Minnesota, a variedade relativamente madura de 107 dias foi selecionada.
A dupla plantou suas colheitas na primeira semana de maio em dois terrenos diferentes – um em solo arenoso perto do rio Des Moines e outro em solo mais pesado.
“Achamos que a parte mais difícil é plantar e colher, mas é fácil”, disse Schumacher.”Atingir o nível de umidade com perfeição, colher em pequena escala, preparar e limpar pipoca e torná-la adequada para alimentos é muito mais trabalhoso do que você imagina pensar."
Às vezes – especialmente durante as secas de meia estação – pensam que podem não ter colheita. Além da falta de chuva, inicialmente estavam preocupados com o controlo de ervas daninhas porque não conseguiam pulverizar as culturas. no mínimo quando o milho atingir a copa.
“A pipoca é muito específica quanto ao teor de umidade necessário”, disse Schumacher. “Tentamos fazê-la secar até os níveis de umidade do campo, mas simplesmente ficamos sem tempo.”
O pai de Fest colheu esses dois campos no Halloween com sua colheitadeira, e foram necessárias apenas algumas configurações na espiga de milho para fazê-la funcionar.
Como o teor de umidade era muito alto, Schumacher disse que eles usaram um ventilador antigo de rosca em uma caixa grande para fazer o ar quente passar pela colheita de pipoca amarela.
Depois de duas semanas – depois que a pipoca atingiu o nível de umidade desejado – o agricultor contratou uma empresa sediada em Dakota do Sul para limpar as sementes e remover qualquer material, como restos de casca ou seda, que pudesse ter acompanhado as sementes através da colheitadeira. as máquinas da empresa também podem classificar as sementes para garantir que o produto final comercializável seja uniforme em tamanho e cor.
Após o processo de limpeza, as colheitas são enviadas de volta para Heron Lake, onde os agricultores e suas famílias fazem suas próprias embalagens.
Eles fizeram seu primeiro evento de embalagem no dia 5 de dezembro, incluindo alguns amigos, com 300 sacos de pipoca prontos para vender.
Claro, eles também precisam testar o sabor durante o trabalho e garantir a capacidade de estourar a qualidade da pipoca.
Embora os agricultores afirmem que têm acesso fácil às sementes, não têm a certeza de quantos hectares estarão disponíveis para a cultura no futuro.
“Vai depender mais de nossas vendas”, disse Schumacher. “Foi muito mais trabalho físico do que esperávamos.
“No geral, nos divertimos muito e foi divertido sair com amigos e familiares”, acrescentou.
Os agricultores querem feedback sobre o produto – incluindo se as pessoas estão interessadas em pipoca branca e amarela.
“Quando você olha para a pipoca, você está olhando para o rendimento e para um grão que se expandirá bem”, disse ele, observando que o rendimento da pipoca é baseado em libras por acre, e não em bushels por acre.
Eles não quiseram revelar números de rendimento, mas disseram que as culturas cultivadas em solos mais pesados tiveram melhor desempenho do que aquelas cultivadas em solos arenosos.
A esposa de Fest, Kailey, criou os nomes dos produtos e desenhou o logotipo anexado a cada saco de pipoca. Ele mostra duas pessoas sentadas em cadeiras de jardim, empanturrando-se de pipoca, uma vestindo uma camiseta Sota e a outra uma camiseta estadual. as camisas são uma homenagem aos seus dias de faculdade.Schumacher é graduado pela Universidade de Minnesota em Agricultura e Marketing com especialização em Horticultura, Administração de Empresas Agrícolas e Alimentares;Fest é graduado em Agronomia pela South Dakota State University.
Schumacher trabalhou em tempo integral na fazenda de frutas silvestres da família e no viveiro atacadista perto do Lago Herron, enquanto Feist trabalhou com seu pai na empresa de azulejos de seu sogro e iniciou um negócio de sementes com a Beck's Superior Hybrids.
Horário da postagem: 23 de junho de 2022